Zalety, które posiada dieta wegańska to przede wszystkim duża ilość złożonych węglowodanów i bogactwo witamin A i C. Podstawowe grupy żywności spożywane przez wegan to bowiem: kasze, zboża (kukurydza, ryż, pszenica, jęczmień, owies), rośliny strączkowe (soja, fasola, groch, soczewica), ziarna i orzechy (w tym pestki dyni Minusy diety wegetariańskiej Zwiększone ryzyko wzrostu stężenia homocysteiny we krwi, czynnika postępowania chorób układu krążenia; ryzyko rozwoju osteoporozy; Niedobór witaminy B12; Niedobory witaminy D3 (cholekalcyferol) dostarczanej z pożywieniem; Niedobory żelaza; Niedobór wapnia. Dieta wegetariańska - jak komponować posiłki ? Dieta wegańska to nie tylko sposób odżywiania, ale także styl życia oparty na trosce o dobro zwierząt, ochronie środowiska i dbaniu o własne zdrowie. Wybór diety wegańskiej może bowiem przynieść wiele korzyści, w tym obniżenie ryzyka chorób serca, cukrzycy czy redukcję masy ciała. Dieta wegetariańska jest bogata w błonnik i składniki mineralne, takie jak magnez, wapń, żelazo i cynk, które są kluczowe dla zdrowia organizmu. Zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób układu sercowo-naczyniowego i niektórych nowotworów, ponieważ dieta ta jest zwykle niskokaloryczna, niskotłuszczowa i bogata w antyoksydanty. Dieta wegańska opiera się na warzywach, owocach i pełnoziarnistych produktach zbożowych, czyli produktach o dużej zawartości węglowodanów oraz błonnika pokarmowego. Spożywanie błonnika wpływa korzystnie na skład mikroflory jelitowej i pracę przewodu pokarmowego. Jakie są plusy i minusy diety wegetariańskiej? Zacznijmy od plusów. Dieta wegetariańska jest bogata w owoce, warzywa, orzechy i nasiona, co przekłada się na spożywanie większej ilości witamin, minerałów i innych składników odżywczych. Dieta wegetariańska: zalety i wady. Pełnowartościowa dieta wegetariańska to specjalna opcja żywieniowa, która odpowiednio zbilansowana i skomponowana wiąże się z wieloma korzyściami prozdrowotnymi. Okazuje się, że pełnowartościowa wege dieta pomaga zapobiegać wielu chorobom. Zmniejsza bowiem ryzyko wystąpienia otyłości W przypadku weganizmu wykluczone jest spożywanie wszystkich produktów pochodzenia zwierzęcego (m.in. mięsa, drobiu, ryb, mleka, jaj, miodu). Zasady diety wegańskiej Dieta wegańska polega na eliminacji wielu grup produktów, więc podczas komponowania posiłków, trzeba wykazać się szczególną wiedzą na temat wartości odżywczych poszczególnych produktów. Dieta wegan ma zarówno plusy jak i minusy. Weganizm jest wskazany dla osób, które mają problem z otyłością , ogranicza możliwość wystąpienia nadciśnienia, chorób układu krążenia, a także cukrzycy typu II, chorób nowotworowych, kamicy żółciowej, dolegliwości woreczka żółciowego, zaparć, hemoroidów i próchnicy zębów. Badania wykazały, że dieta wegańska sprzyja utrzymaniu prawidłowej masy ciała. Statystycznie, weganie mają znacznie niższy wskaźnik BMI w porównaniu do osób regularnie spożywających mięso czy produkty odzwierzęce. Co ciekawe, przejście na dietę wegańską często wiąże się z redukcją wagi. bdjB4hC.